Чим замінити розпушувач у випічці, щоб тісто залишилось пухким
Розпушувач у випічці можна замінити харчовою содою з кислотою (оцтом, лимонним соком, кефіром або йогуртом), збитими яєчними білками, мінеральною водою з газом, самопідіймальним борошном або правильно підібраним поєднанням кисломолочних продуктів…